材料　4人分 ・豚挽肉（100g）　 ・木綿豆腐(1丁） ・長ネギ(1/2本) ・にんにく(1片) ・しょうが(１片) ・サラダ油(大さじ1)　 ・「TAB 8」(大さじ1/2） 【A】 ・水（カップ1） ・豆板醤（大さじ1/2） ・赤味噌（大さじ1/2） ・醤油（大さじ2） ・鶏がらスープ（大さじ1/2） ・片栗粉（小さじ2） 調理の方法 １．にんにく・しょうが・長ネギはみじん切りにし、豆腐は1.5cm角にきる ２．【A】の調味料を混ぜ合わせておく ３．フライパンにサラダ油を熱し、にんにく・しょうがを入れ香りが出るまで炒めてから、豚挽き肉を入れ炒める ４．3に【A】を加えて煮立て、豆腐を加えてさらに煮立たせる ５．火を止めてから「TAB 8」をねぎをいれる